Kefalaky

Кефалаки блюдо очень на любителя) Это жареная на огне баранья голова!
После готовности её разрубают пополам и наслаждаются тем, что внутри)
Киприоты едят это по праздникам, как например Винный фестиваль в Лимасоле и многие другие. Я попробовала, не моё)))